פול פופליס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 9 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 341 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 21 גרם | פחמימות |
| 36 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 341 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 15% |
| שומן רווי 5 גרם | 23% |
| כולסטרול 101 מג | 34% |
| נתרן 358 מג | 16% |
| סה"כ פחמימות 21 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 36 גרם | |
| סידן 48 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו תבשיל בקר פשוט לבישול האיטי המיוצר עם מרק בקר, תפוחי אדמה וגזר, בצל, ומגוון תיבול. זוהי תבשיל סתיו או חורף נהדר לכל לילה בשבוע. פשוט קבעו את הגרגר ושכחו אותו!
עבור גרסה דלה בקלוריות, נסה את המתכון הזה של תבשיל האש בקר בקצב איטי, בעל כושר איטי.
רכיבים
- 10 תפוחי אדמה חדשים קטנים (מחציתם, לא קלופים)
- 12 בצל פנינה שלם קטן (קלוף, טרי או קפוא, מופשר)
- 8 גרם גזר תינוקות
- 1 פלפל פעמון אדום או ירוק (זרעים חתוכים לחתיכות סנטימטר)
- 1 ק"ג תבשיל בקר (חתוך לקוביות של אינץ ')
- 2 כוסות מרק בקר
- 1/2 כפית אורגנו (עלה יבש)
- 1/4 כפית פפריקה
- 1 כף פטרוזיליה (טרי, קצוץ) או כפית פטרוזיליה (פתיתים, מיובשים)
- 1 כף רוטב Worcestershire
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 3 כפות קורנפלור
- 3 כפות מים קרים
שלבים לעשות את זה
הניחו את תפוחי האדמה, הבצל והגזר החצויים בסיר האיטי. מוסיפים פלפל קל ובקר.
בקערה קטנה שלבו את מרק הבקר, אורגנו, פפריקה, פטרוזיליה, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל. שופכים את התערובת על בשר וירקות.
מכסים ומבשלים את התבשיל על נמוך במשך 8 עד 10 שעות.
הפעל את הסיר גבוה. ממיסים בקערה קטנה את הקורנפלור במים. מערבבים לתערובת תבשילים מבושלת. מכסים וממשיכים לבשל את התבשיל על גבוה למשך 15 עד 20 דקות או עד שהוא מסמיך, תוך ערבוב מדי פעם.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מנה ראשונה
- דרומית
- יום פטריק הקדוש
