מלית דלעת צנובר קראנצ'ית עם זעתר

הספרוס / ג'וליה הרטבק

סה"כ: 70 דקות
הכנה: 25 דקות
לבשל: 45 דקות
תשואה: 4 מנות

דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
430	קלוריות
37 גרם	שמן
20 גרם	פחמימות
10 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	430
% ערך יומי*
סה"כ שומן 37 גרם	47%
שומן רווי 16 גרם	78%
כולסטרול 61 מג	20%
נתרן 392 מג	17%
סה"כ פחמימות 20 גרם	7%
סיבים תזונתיים 5 גרם	18%
חלבון 10 גרם
סידן 120 מג	9%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

בכל שנה, בחג ההודיה, אנו מכינים קערה גדולה של פירה שמנת, ובכל שנה הם נותרים ברובם ללא מגע. כי… מלית! אה, תפוחי האדמה נאכלים כחלק משאריות סוף השבוע הארוכות אך המילוי לא נשאר בחיים מעבר לארוחת הערב הראשונה.

ואף אחד בבית שלנו לא רוצה רק קצת ממנו שיוצא מהציפור. אה, לא, המילוי כאן צריך להכין בכמויות המוניות כתוספת נפרדת. לכן, כדי לשמור על השלווה ולהימנע מאנשים שנדקרו במזלגות בזמן צלילה למילוי נוסף, אנחנו בדרך כלל עושים את זה במנות בודדות. אתה לא צריך להגיש את זה בקערות דלעת קטנות וחמורות מחופרות, אבל החלטנו להיות קצת מפוארות.

הכינו בעצמכם את מיקס התבלינים של זעתר ובועטו בטעם למעלה

רכיבים

2 דלעת בלוט
1 כף שמן זית או קנולה
2 כוסות קוביות לחם
1 בצל (קלוף וקוביות)
2 כוסות ציר עוף (אתה יכול להשתמש בציר ירקות אם אתה מעדיף לשמור על צמחוני זה)
מקל 1 (8 כפות) חמאה לא מלוחה
1 כפית רוזמרין טרי (קצוץ)
1 כפית עלי טימין טריים (קצוצים)
כפית מרווה טרייה (קצוצה)
1 כפית פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
1/2 כוס שקדים מחורצים
1/2 כפית תיבול זעתר
מלח ופלפל לפי הטעם)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

מחממים תנור לחום של 400 פ '.

פורסים כל דלעת בלוטים לשניים, לאורכם, וגוררים את הזרעים. אתה צריך ארבע חלקים בצורת סירה. מניחים על תבנית מרופדת בנייר קלף וצולים בתנור למשך 20 דקות או עד שהדלעת רכה במזלג. הניחו בצד.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

מורחים את קוביות הלחם על תבנית האפייה. אופים בתנור כ 10 דקות או עד שהקוביות קלויות קלות.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

מוסיפים למחבת גדולה או תבנית ברזל יצוקה שתי כפות מהחמאה. מוסיפים את הבצל הקובץ, ועל אש בינונית, מטגנים כ 10 דקות עד שקוף.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

בזמן שהבצל מקפיץ, מוסיפים לסיר את ציר העוף ואת 6 כפות החמאה הנותרות ומחממים, ומאפשרים לחמאה להתמוסס.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

מחקו את הבשר המבושל מתוך דלעת הבלוט, אך השאירו מספיק בעור בכדי להשתמש בקערה.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

הוסף את הקוביות והקוביות הלחם הקלוי לקערה גדולה.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

מערבבים פנימה את הבצל המבושל ומצקת את ציר העוף והחמאה החם. מוך בעזרת מזלג לשילוב וודא שהלחם יספוג את הנוזל.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

מערבבים פנימה את הרוזמרין, התימין, המרווה, הפטרוזיליה והשקדים החריצים. מתבלים בזעתר, המלח והפלפל.

הספרוס / ג'וליה הרטבק

מחליקים את המלית לכל אחת מפגזי הדלעת החלולים החלולים, ומעבירים למקרר עד שהם מוכנים לשימוש או מחזירים לתנור למשך כרבע שעה כדי שהטעמים יתמזגו והמלית תתחמם.