האשוחית
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 2155 | קלוריות |
| 121 גרם | שמן |
| 106 גרם | פחמימות |
| 152 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 2155 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 121 גרם | 155% |
| שומן רווי 50 גרם | 249% |
| כולסטרול 561 מג | 187% |
| נתרן 844 מג | 37% |
| סה"כ פחמימה 106 גרם | 39% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 22% |
| חלבון 152 גרם | |
| סידן 234 מג | 18% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שדי עוף פשוטים על הגריל מוגשים עם לינגוין ורוטב שמנת קלג'ון קל. עוף לוקח רק כמה דקות לבישול, והרוטב הוא שילוב פשוט של שמנת ותיבול.
שדי העוף מתובלים בתבלינים תיבול מושחרים או קייג'ון ואז הם צלויים או מרותחים לשלמות. השתמש בגריל מקורה או חיצוני, מחבת טיגון או תבנית גריל עם כיריים לבישול העוף במתכון זה.
רכיבים
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות (ללא עור)
- 1 כפית תערובת תיבול מושחרת (או תיבול קייג'ון)
- 2 כוסות קצפת כבדה
- 1 כף קמח
- 1 כף חמאה
- 1 1/2 עד 2 כפיות תיבול קייג'ון (תבלין לואיזיאנה של Emeril, Chachere וכו ')
- הרוטב הרד-חם של דאש פרנק (או של טקסס פיט, או טבסקו, או לפי הטעם)
- 1/2 כפית רוטב Worcestershire
- מקפים פלפל שחור טרי טחון
- מקף מלח (או לפי הטעם)
- 16 אונקיות
- 1 עגבניה גדולה (זרעים, חתוכים לקוביות)
- 4 בצל ירוק (פרוס דק)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מניחים את שדדי העוף בין יריעות ניילון נצמד וקילו כדי לשטח מעט ולהפוך בעובי אחיד.
האשוחית
מפזרים קלות את העוף בתערובת תיבול מושחרת או תיבול קייג'ון. הניחו בצד.
האשוחית
בסיר בינוני משרים את השמנת כ -4 דקות כדי להקטין מעט.
האשוחית
מערבבים קמח עם חמאה ומקציפים לקרם.
הוסף את תיבול הקג'ון ואת הרוטב החם, לפי הטעם, יחד עם רוטב וורצ'סטרשייר. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. שמור על חום.
האשוחית
מבשלים לינגווין או פטוצ'ין במים מלוחים רותחים, לפי הוראות החבילה; מסננים היטב.
האשוחית
בזמן שהפסטה מתבשלת, יש לחמם מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה, או לחמם מראש את הברייה או הגריל החיצוני.
האשוחית
עוף צרוב כ -2 דקות מכל צד.
האשוחית
מנמיכים את החום לבינוני וממשיכים לבשל, הופכים, כ -5 דקות. מסירים מהאש ושומרים על חום.
האשוחית
מסדרים לינגווין מבושל חם על צלחות הגשה. פורסים עוף ומסדרים על כל מנה של לינגויין. כף רוטב מעל כל מנה.
האשוחית
מפזרים מנות עם עגבניות חתוכות וקוביות ירוקות.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפ
- על פי הדולר האמריקני, יש לבשל עוף בטמפרטורה בטוחה מינימלית של 165 מעלות צלזיוס. אם אינך בטוח או אם חזה העוף די עבה, בדוק עם מדחום מזון המיועד לקריאה מיידית.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- קג'ון
- ארוחת ערב משפחתית
