תצלום נוטלה תוצרת בית מאת ווסטנד61 / Getty Images
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: בערך 2/3 כוס (10 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 126 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: בערך 2/3 כוס (10 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 126 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 29 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 15 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
למה להכין נוטלה טבעונית ביתית? האם תפסת את עצמך קוראת תוויות בלי סוף על כל ממרחי אגוזי הלוז והחמאת הבוטנים בתקווה שאחת מהן נטולת חלב וטבעוני? טבעונים רבים נתקלו בדילמה של היעדר אפשרויות ממרח אגוזי לוז שוקולד טבעוניים וטבעונים רבים נשארים ערים בלילה וחולמים על נוטלה טבעונית. אבל החדשות הטובות הן שמאוד קל להכין ממרח אגוזי לוז שוקולד ביתי משלך באמצעות רק כמה מרכיבים פשוטים. אם לא תמצאו אגוזי לוז, אגוזי מלך או קשיו יעבדו, והנוטלה הטבעונית הביתית שלכם עדיין תהיה טעימה למדי, אבל לא יהיה לה טעם ממש כמו נוטלה אמיתית.
טיפ נוסף למתכון: תזדקק לבלנדר חזק או מעבד מזון במתכון זה בכדי לגרום לאגוזי הלוז להפוך לחמאה. אם הבלנדר שלך לא נראה מספיק חזק, תן לו קצת סבלנות (זה עשוי לקחת זמן רב יותר ממה שהיית חושב) ואז פשוט עשה את הכי טוב שאתה יכול.
ואל תשכחו ללקק את הכפות שלכם!
רכיבים
- 1 1/2 כוס אגוזי לוז
- כפית וניל
- 3/4 כוס אבקת סוכר
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 3 עד 4 כפות שמן צמחי (או שמן חריע)
- 2 כפות חלב סויה (או תחליף חלב אחר שאינו חלב)
שלבים לעשות את זה
ראשית, עליכם להכות את אגוזי הלוז להכנת חמאת אגוזי לוז. בעזרת מעבד מזון טוחנים את אגוזי הלוז עד שהם עדינים ואבקתיים. עיבוד עוד דקה או שתיים. אם מעבד המזון שלך חזק מספיק, אגוזי הלוז בסופו של דבר יהפכו לקרמיים וחלקים. אם אתה משתמש במעבד מזון פחות חזק, זה עלול לא לקרות, אז פשוט תערבי את התערובת הכי עדינה שתוכל, ואז תניחי לה לנוח דקה, ולעבד שוב עוד דקה אחת. עם זאת, היו סבלניים לפני שתוותרו!
ברגע שאגוזי הלוז שלך חלקים וקרמיים, או טובים ככל שהם הולכים לקבל, מוסיפים פנימה את שאר החומרים ומעבדים שוב עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית, מוסיפים מעט נוזלים פחות או יותר כדי לקבל את העקביות הרצויה.
תיהנו מממר אגוזי הלוז השוקולד תוצרת בית!
טיפ למתכון:
מה לעשות עם נוטלה ביתית שלך? מלבד פיזורו על טוסט או הדבקתו בקרפ טבעוני, תוכלו להוסיף קצת לדגני הבוקר החמים שלכם (קצת משהו כמו קערת קינואה שוקולד חמאת בוטנים).
תגיות מתכון:
- סויה
- חטיף
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
