אפונה מוקרמת עם מתכון ביצים

הספרוס / דיאנה ראטריי

• סה"כ: 20 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: 4 מנות

15 דירוגים הוסף תגובה

אפונה טעימה ומוקרמת עם ביצים טעימות על טוסט או מגישות אותן יחד עם מנה עיקרית של דגים או קרוקטות סלמון. האפונה תהיה טובה גם עם מאפינס אנגלי קלוי או ביסקוויטים מפוצלים.

זו דרך טעימה להשתמש בשאריות ביצים קשות.

רכיבים

• 2 כפות חמאה
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• אופציונלי: מקף חרדל טחון
• 1 כוס שמנת קלה או חלב מלא
• 3 ביצים קשות (קצוצות)
• 2 כוסות אפונה ירוקה טרייה או קפואה (מבושלת)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

ממיסים חמאה בסיר קטן וכבד.

הוסף את הקמח, המלח, הפלפל והחרדל הטחון, אם משתמשים. מבשלים, תוך בחישה מתמדת, למשך 2 דקות.

מוסיפים בהדרגה את השמנת או החלב. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מבשלים עד להסמיכה, תוך ערבוב מתמיד.

מוסיפים את הביצים הקצוצות והאפונה ומחממים דרך.

תגיות מתכון:

• צד ירקות
• אפונה וביצים
• תוספת
• דרומית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!