דיאנה ראטריי
- סה"כ: 42 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 434 | קלוריות |
| 34 גרם | שמן |
| 6 גרם | פחמימות |
| 26 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 434 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 34 גרם | 44% |
| שומן רווי 18 גרם | 92% |
| כולסטרול 206 מג | 69% |
| נתרן 702 מג | 31% |
| סה"כ פחמימות 6 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 26 גרם | |
| סידן 679 מג | 52% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הגישו קיש זה ללא קרום לבראנץ 'או לארוחת בוקר, או עם כוס מרק או סלט לארוחת צהריים מיוחדת במיוחד. ללא קרום מאפה כבד, גרסה זו קלה מהקיש הרגיל, בנוסף היא אפשרות מצוינת אם אתה עוקב אחר דיאטה דלת פחמימות. גם ללא גלוטן!
אם תרצה קצת צבע ומרקם נוספים, הוסף קצת פלפל אדום אדום קצוץ או פימיינטו את תערובת הביצים.
המתכון קורא לגבינת צ'דר, אבל גבינת מונטריי ג'ק, חווארטי, שוויצרית או מונסטר הן אלטרנטיבות טובות אם זה מה שיש בידך. אל תהסס להחליף את הבייקון בכ- 1/2 כוס חזיר חתוך לקוביות או פטריות חתוכות בקציצה בכף כף שמן צמחי.
רכיבים
- 1 בצל סגול (בינוני, כ -1 כוס קצוצה)
- חבורה מנגולד שוויצרי (כ -3 כוסות קצוצות, גבעולים ועלים מופרדים)
- 4 רצועות בייקון (או יותר, אם רוצים)
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
- 3 כוסות גבינת צ'דר חדה (12 אונקיות)
- 5 ביצים גדולות
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
משמנים צלחת עוגה בגודל 9 אינץ 'או ריסס אותה בתרסיס לבישול שאינו מקלות.
מסדרים את הבייקון במחבת גדולה ומניחים את המחבת על אש בינונית-נמוכה. מבשלים את הבייקון והופכים את הרצועות לעתים קרובות. כאשר הבייקון משחים ופריך, הסר אותו למגבות נייר לניקוז.
בינתיים, מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק.
שוטפים היטב את המנגולד השוויצרי במים קרים. הסר את הגבעולים; קוצצים אותם ושומרים בצד. קוצצים את עלי המנגולד ושומרים בצד.
השליך את כל כף הטפטפות של הבייקון, בערך 1 כף, במחבת. מוסיפים למחבת את גבעולי הבצל והמנגולד ומבשלים כ -3 עד 4 דקות, או עד שהם רכים.
מוסיפים את עלי המנגולד הקצוצים למחבת וממשיכים לבשל עד שהם קמלו. מוסיפים את המלח והפלפל ומערבבים לתערובת. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הצורך.
בקערת ערבוב, להקציף את הביצים. מוסיפים את גבינת הצ'דר לביצים יחד עם תערובת המנגולד מהמחבת.
מפוררים את הבייקון ומוסיפים אותו לתערובת מילוי הביצים. בוחשים להתמזג.
שופכים את תערובת המלית לצלחת הפאי מוכן.
אופים בתנור שחומם מראש כ-30 עד 40 דקות, או עד שהקלישאה מוגדרת - אך עדיין יש לה טלטול קל - ומשחימה קלות בקצוות.
תהנה!
טיפים
- אם אתה קונה באופן קבוע חבילות של גבינה מגורדת מראש, נסה לגרוס אותה בעצמך. גבינה טרייה מגורדת טעימה יותר וחוסכת כסף, ולוקח רק כמה דקות לגרוס עם מעבד מזון. בנוסף, הגבינה קופאת יפה. גרוס כמות גדולה של גבינה והקפיא אותה בשקיות צמודות רוכסן במנות של כוס אחת או 2 כוסות. תייגו את השקיות ואחסנו במקפיא עד 6 חודשים. מכיוון שטמפרטורות התנור עשויות להשתנות, יש לבדוק את הקיש לפני הזמן המיועד.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- חג המולד
