פולי לימה לתינוק בשמנת.
דיאנה ראטריי
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: קערה אחת (4 עד 6 מנות)
אם אתם רגילים לאכול שעועית לימא או רגיל מהפחית או קפואים משקית, סביר להניח שמעולם לא נהניתם מפולי לימא מוקרמים. שעועית לימא שמנת חמאתית אלה יכולה להיות מיוצרת משעועית משומנת או קפואה, אך מציעים רוטב שמנת הבועט אותם.
בטח, החמאה והשמנת עשויים להוסיף מעט קלוריות (אתה יכול להשתמש בתחליף חמאה ו / או תחליף שמנת), אך עדיין תקבל תוספת צמחית בריאה. הסיבה לכך היא שעועית לימא עמוסה בסיבים תזונתיים, וזה נהדר להפחתת כולסטרול ולייצוב רמות הסוכר בדם.
שעועית לימאה מוקרמת זו מהווה תוספת אידיאלית לכל ארוחת אוכל דרום. נסה אותם וייתכן שלעולם לא תרצה שוב שעועית לימא רגילה.
רכיבים
- 16 גרם פולי לימאה קפואים
- אופציונלי: 1/2 עד 1 כפית סוכר
- 1/2 כוס עד 3/4 כוס קצפת כבדה
- 1 1/2 עד 2 כפות חמאה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
מבשלים את שעועית הלימאה במים מלוחים רותחים על פי האריזה. אם משתמשים בפולי לימא משומרים, לא תצטרכו להוסיף מלח.
מוסיפים סוכר (אם משתמשים) למי הבישול.
מסננים את השעועית היטב. בשלב זה הפולים עדיין חמים.
מוסיפים את השמנת והחמאה לשעועית החמה. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל כרצונך.
מגישים שעועית חמה.
גרסאות מתכון
- אופים את השעועית ברוטב השמנת ליצירת גרניט שעועית. להוסיף פירורי לחם ולרסס אותם במעט שמן או לטבול על מעט חמאה ליצירת קרום פריך על גבי השעועית.
עוד על שעועית לימה
ידוע גם בשם "שעועית חמאה", לפולי לימאה יש מרקם דמוי חמאה וטעם עדין שהוא ייחודי. שעועית בצורת מלבן זו יש תרמיל שטוח שלרוב ירוק אך יכול להגיע בצבעים אחרים כמו שחור, סגול או לבן.
כוס שעועית לימאה מבושלת חבילה ב- 15 גרם חלבון ומעניקה לך 24 אחוז מצריכת הברזל היומית המומלצת. יש להם 14 גרם סיבים והם מקור נהדר למגנזיום.
תגיות מתכון:
- שעועית לימה
- תוספת
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
